Бързото хранене по различен начин
Идеята за Салатерия е родена през 2014 година от двама истински любители на качестваната и вкусна храна. Черпейки богат опит от “гурме” пътешествията си в различни точки на света, ние се научихме да различаваме свежата храна, приготвена с внимание и грижа към всяка съставка, от масовото предлагане на полуфабрикати в “модерна” опаковка. Заехме се със сърце със задачата да създадем място, което да предлага на клиентите храната, които ние самите обичаме и търсим и в същото време не отнема прекалено дълго време в забързаното ежендевие.
В кухнята на Салатeрия не допускаме продукти, които не бихме искали да има в нашия собствен дом. Всяка новост в менюто е предварително тествана лично от нас и се грижим всяка съставка да е с най-добро качество и произход. Обичаме супичката пред нас да е само от зеленчуци, сготвена със зехтин, без “прахчета” и “бульончета”. Предпочитаме да хапваме леко с богата салата и знаем колко различен е вкусът, когато топлите добавки са наистина топли, приготвени непосредствено преди сервиране. Не консумираме опаковани продукти с “дълъг срок на годност” и точно затова предлагаме само охладени месо и риба, а не си “улесняваме” работата със замразени и допълнително обработени такива.
Искрено се радваме на хората, които оценяват и разпознават истинската храна. Вие, нашите клиенти, ни давате всеки ден енергията Салатерия да остене вярна на убежденията си.
Салатите на Salateria
ПЕЧЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ BBQ
Айсберг, зелена салата, рукола, царевица, маслини, гъби на скара, тиквички, чушки, моркови, сусам, балсамова редукция
ЗЕЛЕНЧУЦИ BBQ С ПЕЧЕНО СИРЕНЕ ХАЛУМИ
Айсберг, зелена салата, рукола, халуми на скара, царевица, маслини, гъби на скара, тиквички, чушки, моркови, сусам, балсамова редукция
КИНОА С ПЕСТО
Айсберг, зелена салата, киноа, маслини, сирене, печени тиквички, песто
РОКА С ПЕЧЕНО СИРЕНЕ ХАЛУМИ
Рукола, айсберг, зекена салата, халуми на скара, пармезан, чери домати, сушени домати, балсамова редукция
КАПРЕЗЕ
Домати, моцарела, айсберг, песто
СВЕЖА С ПЕЧЕНО ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕНЕ
Запечено френско козе сирене, айсберг, зелена салата, орехи, сушени домати, мед и горчица
ФРЕНСКИ СИРЕНА С БОРОВИНКИ
Синьо сирене, ементал, моцарела, орехи, сушени боровинки, чери домати, зелена салата, айсберг, рукола, маслини, мед, горчица
ТЕЛЕШКА ФИЛИ САЛАТА
Първокласен телешки стек, айсберг и зелена салата, царевица, каперси, печени чушки, печени гъби, дресинг мед и горчица
РИБА ТОН
Айсберг, зелена салата, риба тон, кисели краставички, маслини, царевица, лимон, зехтин
ИТАЛИАНСКА С ПРОШУТО
Прошуто, пармезан, зелена салата, айсберг, рукола, каперси, чери домати, мед, горчица
ЦЕЗАР С ПЕЧЕНИ ПИЛЕШКИ ФИЛЕНЦА
Печени пилешки филенца, пармезан, чери домати, айсберг, крутони, пармеджано
ПИЛЕ ТАНДУРИ
Пиле тандури, салатен боб, зелена салата, айсберг, пресни краставици, чери домати, сусам, дресинг леко пикантен
ПИЛЕ ГРАНДЕ С ПЕСТО
Печени пилешки филенца, гъби на скара, пармезан, зелена салата, айсберг, песто
СЬОМГА НА ПЛОЧА
Сьомга на плоча, зелена салата, айсберг, рукола, чери домати, каперси, червена чушка, резен лимон, лимон, зехтин
КРАЛСКА СЪС СКАРИДИ
Скариди на скара, зелена салата, айсберг, рукола, червен лук, орехи, червена чушка, резен лимон, лимон и зехтин
Веган салата Вегетарианска салата || Всяка салата се гарнира с 2 бр. брускети. Всяка салата се овкусява със зехтин Extra Virgin и балсамико.
Супите на Salateria
Всеки ден 4 различни вида супи.
Приговяме ги винаги в същия ден с много внимание и любов. Вярваме, че всеки заслужава топла, вкусна и засищаща храна!
Крем чушки с фета сирене
Пиле гурме
Телешко варено
Крем броколи с бадеми
Крем моркови с пармезан
Унгарски Гулаш
Селска с кюфтенца
И още над 200 рецепти от цял свят, селектирани за вас!
Пиадините на Salateria
Направени с вкус и страст, само с италиански продукти
Ла Легенда
Моцарела, Прошуто Крудо, РуколаЛа Легенда
Моцарела, Прошуто Крудо, Рукола
Леонардо
Моцарела, Прошуто Кото, Гъби на скараЛеонардо
Моцарела, Прошуто Кото, Гъби на скара
Рустика
Моцарела, Песто, Чери, Тиквички на скараРустика
Моцарела, Песто, Чери, Тиквички на скара
Пикантина
Моцарела, Вентричина, РуколаПикантина
Моцарела, Вентричина, Рукола